ابتدا آرد ، نمک و کره نرم شده را در غذاساز می ریزیم و مخلوط می کنیم تا زمانی که فرم بگیرد. سپس آب سرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اما بیش از حد نزنید.

از فریزر درآورید روی آن کاغذ روغنی بگذارید و با حبوبات یا سنگ پرکنید 15 دقیقه در فر با دمای 175 درجه بگذارید. سپس کاغذ را همراه با مواد از قالب خمیر درآورید و به مدت 10 الی 15 دقیقه بگذارید در فر تا کمی طلایی شود.

در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ، خامه، نمک، فلفل و آویشن و برگ ریحان را بریزید و با همزن دستی خوب بزنید. کنار بگذارید.