براونی بدون پخت

1. 1.گردو، پودر کاکائو و نمک را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا کاملا خرد و باهم مخلوط شوند. خرما و روغن نارگیل را به آنها افزوده و چند پالس دیگر بزنید تا مخلوط نرمی به دست آید.
2. 2.یک تابه ی 25 در 20 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید. مخلوط خرما را به تابه منتقل کرده و با پشت قاشق یا دست کاملا پهن و فشرده کنید.

تهیه ی گاناش:

1. 3. در کاسه ای شیرین کننده (افرا، آگاو یا عسل)، روغن نارگیل ذوب شده و پودر کاکائو را باهم مخلوط کنید تا زمانی که ترکیب نرم و یکدستی ایجاد شود.

2. 4.این مخلوط را به صورت یکدست روی مواد زیرین پخش کنید و روی آن بادام زمینی بوداده یا هر مغز دیگری به دلخواه بریزید.
3. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد خارج کرده، به 20 قطعه تقسیم کنید. نوش جان