سوپ بروکلی با خامه
طرز تهیه سوپ بروکلی با خامه
دستورات دیگه رو هم میتونید در آرشیو دستورات غذایی ببینید.
رسپی یا دستور پخت این کیک از این سایت ترجمه شده، امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
تجربیات خودتون رو با ما از طریق کامنت به اشتراک بگذارید. اگر هم سوالی دارید میتونید همین جا بپرسید.
سوپ بروکلی با خامه
سوپ خوشمزه و داغ برای روزهای سرد زمستون
زمان آماده سازی 1 hour
زمان پخت 15 minutes
کل زمان 1 hour 15 minutes
مناسب برای 6 نفر
کالری 180 kcal
مواد لازم
- 1 عدد کلم بروکلی بزرگ
- 1 عدد پیاز بزرگ
- 1 عدد ساقه کرفس
- 2 عدد سیر
- 2 عدد سیب زمینی متوسط
- 6 پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات یا آب
- 125 سی سی خامه اختیاری
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری نمک
- 1/2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
- 1 قاشق غذاخوری آویشن
طرز تهیه
-
پیاز ، سیب زمینی ، کرفس و سیر را خرد کنید. ساقه و گل کلم بروکلی را خرد کنید.
-
روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید ، و پیاز ، کرفس و سیر را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید ، گاهی هم بزنید.
-
ساقه کلم بروکلی و سیب زمینی های خرد شده و گل های بروکلی را اضافه کنید.
-
آب مرغ را بریزید سپس نمک و فلفل و آویشن. حرارت را بالا ببرید تا جوش بیاید سپس حرارت را کمک کنید 25 الی 30 دقیقه بپزد تا سبزیجات نرم شوند.
-
با گوشتکوب برقی سوپ را بزنید تا مانند پوره یکدست شود. خامه را اضافه کرده و هم بزنید. کمی بچشید در صورت نیاز کمی نمک و فلفل بزنید.
-
10 دقیقه دیگر بجوشانید و بعد حرارت را خاموش کنید.
دیدگاهتان را بنویسید