دسر انار

1. اول در مورد قالب بگم : اگر قالب سیلکونی است نیازی به چرب کردن نداره ( من از سیلکونی استفاده کردم)
2. اگر قالب گالوانیز است یکم اب داخلش ریخته و خوب در همه قسمت ها بگردانید تا خیس شود اب اضافه را گرفته قالب را در فریزر گذاشته تا یخ بزند بعد مایع دسر را بریزید
3. اولین لایه : دو بسته ژله انار را با سه پیمانه آب جوش کاملا مخلوط کنید ( اگر کلا با اب جوش مخلوط شود ژله شفاف تر خواهد شد )
4. ژله انار روی بخار کتری گذاشته تا خوب ذرات ژله حل شود بعد از سرد شدن یک پیمانه سر خالی از شیر را بهش اضافه کنید تا رنگ مات بخودش بگیرد حالا ژله انار را داخل قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود ولی کامل نبندد

لایه اول را اجازه دهید نیم بند شود

1. لایه بعدی ژله الوورا را با یک لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار کتری گذاشته ...بعد از سرد شدن نصف پیمانه شیر را بهش اضافه کنید

لایه دوم را ریخته مجدد اجازه دهید نیم بند شود

1. لایه اخر ژله کیوی را با یک لیوان آب داغ کاملا حل کنید و بزارید خنک بشه من دو قطره رنگ سبز بهش زدم بعد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنید و روی لایه سفید که نیم بند بود ریخته و بمدت 10 ساعت داخل یخچال گذاشته تا ببندد

لایه سوم را ریخته بزارید یخچال تا ببندد

1. برای بیرون آوردن دسر اول دور تا دور قالب را آزاد کنید بعد در ظرف مورد نظر برگردانید و با شکلات چیپسی تزئین کنید
2. نکته : من سه قاشق مرباخوری ژلاتین ساده با یک سوم پیمانه آب مخلوط کردم و روی بخاری کتری که حل شد بین هر سه تا ژله ها ( انار ، الورا ،کیوی) تقسیم کردم و ریختم توش تا خیالم برای بسته شدنش راحت باشد